候補ごとに同じ5項目を記録する

会場名だけで比較すると、料理を運び込めるか、準備と撤収の時間を確保できるかが後から判明することがあります。候補ごとに同じ項目を埋め、未確認の欄を残したまま契約しないようにします。

収容人数だけでなく搬入・設営条件を見る

入口から会場までの搬入経路、エレベーター、電源、料理を並べる場所、撤収時刻を確認します。厨房がないオフィスや貸し会議室でも条件が合えばビュッフェ台の設営から対応できますが、搬入・衛生条件を満たせない場合は受注できません。

会場費は料理プランに含まれません。料理は1名3,000円・4,000円・5,000円の3プラン、フリードリンクは1名1,500円です。配送費や設営費は会場条件を確認して個別に見積もるため、会場費だけで候補を決めず、同じ人数・料理条件で総額を確認します。

候補A・候補Bの行を作り、5項目と未確認事項を並べます。会場が決まっていない場合は、予定人数、希望エリア、開催日時、料理・ドリンクの希望、ご予算を伝えると、対応可能な候補と必要な確認事項をまとめて相談できます。

この記事について料金・人数・対応範囲は当社の確認済み情報をもとに記載しています。会場費、配送費、設営費、周辺地域の対応可否は条件により異なるため、最終見積りでご確認ください。未確認の実績や比較優位は記載していません。